餐饮物料管理软件使用手册——美食家餐饮物料管理系统4.2

美食家餐饮物料软件介绍
美食家餐饮软件下载(营业系统、物料系统)
美食家餐饮物料管理软件使用手册介绍
美食家餐饮物料管理系统使用手册下载

[手册描述]
　　本美食家餐饮物料管理使用手册为Word格式，36页，26600字，可直接打印。详细讲解了《美食家餐饮物料管理系统4.2》的使用操作，可作为《美食家餐饮物料管理系统4.2》的学习和培训手册，也可作为餐饮物料管理培训资料，对餐饮物料管理、餐饮库房管理、餐饮采购管理、餐饮物料消耗管理、餐饮物料浪费管理、餐饮物料盘点、餐饮物料供货商管理等具有一定指导意义。

[目录介绍]
目 录　…………………………………………………………………………………………………………… 1
第一章 系统简介　……………………………………………………………………………………………… 3
1、主要功能　…………………………………………………………………………………………………… 3
2、系统特点　…………………………………………………………………………………………………… 3
3、适用对象　…………………………………………………………………………………………………… 3
4、运行环境　…………………………………………………………………………………………………… 4
5、系统结构　…………………………………………………………………………………………………… 4
第二章 基本操作　……………………………………………………………………………………………… 4
1、快捷键　……………………………………………………………………………………………………… 4
2、增加操作　…………………………………………………………………………………………………… 4
3、查询操作　…………………………………………………………………………………………………… 4
4、排序操作　…………………………………………………………………………………………………… 5
5、表格设置　…………………………………………………………………………………………………… 5
6、选择录入　…………………………………………………………………………………………………… 7
7、日期选择　…………………………………………………………………………………………………… 7
8、数据导出　…………………………………………………………………………………………………… 7
9、打印和预览　………………………………………………………………………………………………… 8
10、口令校验　 ………………………………………………………………………………………………… 8
第三章 基础管理　……………………………………………………………………………………………… 9
1、基础设置　…………………………………………………………………………………………………… 9
2、物料设置 …………………………………………………………………………………………………… 11
3、库房初始物料 ……………………………………………………………………………………………… 12
4、部门初始物料 ……………………………………………………………………………………………… 13
5、菜品配料设置… …………………………………………………………………………………………… 13
6、客商管理 …………………………………………………………………………………………………… 14
7、员工管理 …………………………………………………………………………………………………… 14
第四章 采购管理… …………………………………………………………………………………………… 15
1、库房采购 …………………………………………………………………………………………………… 15
2、部门采购 …………………………………………………………………………………………………… 16
3、采购退货 …………………………………………………………………………………………………… 16
4、合并采购单 ………………………………………………………………………………………………… 17
5、采购查询 …………………………………………………………………………………………………… 17
6、采购查询（二） …………………………………………………………………………………………… 18
7、历史采购查询 ……………………………………………………………………………………………… 18
8、退货查询 …………………………………………………………………………………………………… 18
第五章 领料管理 ……………………………………………………………………………………………… 19
1、领料出库 …………………………………………………………………………………………………… 19
2、领料退库 …………………………………………………………………………………………………… 19
3、领料查询 …………………………………………………………………………………………………… 19
4、领料查询（二） …………………………………………………………………………………………… 20
5、历史领料查询 ……………………………………………………………………………………………… 20
6、退库查询 …………………………………………………………………………………………………… 20
第六章 报销管理… …………………………………………………………………………………………… 21
1、销售报销 …………………………………………………………………………………………………… 21
2、其他报销 …………………………………………………………………………………………………… 21
3、报销查询 …………………………………………………………………………………………………… 21
第七章 调转管理… …………………………………………………………………………………………… 22
1、库房转移 …………………………………………………………………………………………………… 22
2、转库查询 …………………………………………………………………………………………………… 22
3、部门调拨 …………………………………………………………………………………………………… 22
4、调拔查询 …………………………………………………………………………………………………… 22
第八章 盘点管理 ……………………………………………………………………………………………… 23
1、盘点模板 …………………………………………………………………………………………………… 23
2、盘点 ………………………………………………………………………………………………………… 23
3、盘点查看 …………………………………………………………………………………………………… 24
第九章 物料查询 ……………………………………………………………………………………………… 25
1、总料查询 …………………………………………………………………………………………………… 25
2、库房查询 …………………………………………………………………………………………………… 25
3、部门查询 …………………………………………………………………………………………………… 25
4、上限报警 …………………………………………………………………………………………………… 25
5、下限报警 …………………………………………………………………………………………………… 26
第十章 欠帐管理 ……………………………………………………………………………………………… 26
1、欠账查询 …………………………………………………………………………………………………… 26
2、欠帐付款 …………………………………………………………………………………………………… 26
3、付款查询 …………………………………………………………………………………………………… 27
第十一章 统计报表 …………………………………………………………………………………………… 27
1、采购统计 …………………………………………………………………………………………………… 27
2、客商采购统计 ……………………………………………………………………………………………… 28
3、退货统计 …………………………………………………………………………………………………… 28
4、领料统计 …………………………………………………………………………………………………… 29
5、部门领料统计 ……………………………………………………………………………………………… 29
6、退库统计 …………………………………………………………………………………………………… 29
7、报销统计 …………………………………………………………………………………………………… 30
8、部门报销统计 ……………………………………………………………………………………………… 30
9、综合统计 …………………………………………………………………………………………………… 30
第十二章 系统管理 …………………………………………………………………………………………… 31
1、权限管理 …………………………………………………………………………………………………… 31
2、口令修改 …………………………………………………………………………………………………… 31
3、个性设置 …………………………………………………………………………………………………… 31
4、登录服务器 ………………………………………………………………………………………………… 32
5、更换操作员 ………………………………………………………………………………………………… 32
6、操作员退出 ………………………………………………………………………………………………… 33
7、主界面 ……………………………………………………………………………………………………… 33
第十三章 美食家服务器 ……………………………………………………………………………………… 34
1、维护工具 …………………………………………………………………………………………………… 34
2、数据初始化 ………………………………………………………………………………………………… 35
3、数据备份 …………………………………………………………………………………………………… 36
4、数据恢复 …………………………………………………………………………………………………… 36